Raut zabijačkový
Předkrmy:
Domácí škvarky, zabijačková klobása, vepřový ovar v paprice, tlačenka světlá, tlačenka tmavá, škvarkové sádlo.
Polévka:
Tmavá zabijačková, světlá zabijačková.
Studený švédský stůl:
Zabijačkový guláš, jitrnicový prejt, jelítkový prejt, vařený jazyk, ovar, jára, steaky z vepřové krkovice, směs z vepřové kotlety (flamendr), pečená vepřová kýta, smažené vepřové výpečky, vepřové pepřenky.
Zeleninový švédský stůl:
Krájená rajčata, papriky, okurky, dresing bylinkový, česnekový, francouzský.
Přílohy:
Vařený brambor, dušené zelí, kysané zelí, křen s jablky, hořčice plnotučná, krémžská, křen strouhaný, pečivo světlé, tmavé, šťouchané brambory na cibulce.
